Il vino bianco italiano gode di una grande reputazione tra gli amanti del vino in tutto il mondo e, come per i vini rossi italiani, viene prodotto in tutte le regioni. Ecco dove puoi trovare una selezione dei migliori Alto Adige Sauvignon con annata, prezzo, cantina e recensioni:
TOP 1 °
Sauvignon Winkl - 2019 - Cantina Terlano Alto Adige (12 bottiglie)
- Cantina: Terlano
- Regione: Italia, Alto Adige
- Uvaggio: 100% Sauvignon
- Denominazione: Alto Adige DOC
- Annata: 2017
TOP 2 °
Sdtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz Terlano 2018 0,75 L
- "Con la stessa eleganza degli inserti di quarzo che fanno risplendere il porfido vulcanico di Terlano, la nostra selezione di Sauvignon dimostra di saper fare onore al proprio nome. Fra le sue peculiarit spiccano la struttura raffinata, la profondit e il retrogusto salato, che impreziosiscono questo nobile vino bianco, ormai assurto a fama internazionale."
- Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti dacciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
- Colore: giallo paglierino scintillante Profumo: Il bouquet di questo Sauvignon si presenta esotico e accattivante, con molteplici note fruttate di mango, papaya, limetta e pompelmo rosso, ma anche aromi di erbe come la citronella, la melissa, la menta e il t verde. Inoltre, si avvertono un sentore di sciroppo di sambuco e velature minerali di pietra focaia. Sapore: Al palato si coglie un gioco interessante fra gli aromi fruttati e le note delicatamente minerali
- Si abbina molto bene a pietanze come ostriche, tartara di salmone o crudit di crostacei, ma anche al risotto alla mela verde con filetto di salmerino selvatico alla piastra, aragoste al vapore, arrosto dagnello in crosta derbe con asparagi brasati o formaggio di capra stagionato.
TOP 3 °
Sauvignon Alto Adige DOC Passion - Cantina St. Pauls - 750 ml
- Vitigno: Sauvignon
- Frutta bianca e tropicale, minerale
- Analisi sensoriale: un Sauvignon particolarmente espressivo e sapido, caratterizzato da note di frutti esotici ed una elegante struttura acida
- Aperitivo, carni bianche, pesce e crostacei
- Gradazione alcolica: 13,5%
TOP 4 °
Sdtirol - Alto Adige DOC Lafa Sauvignon Colterenzio 2018 0,75 L
- l vino Sauvignon Lafa un bianco dotato di grande completezza di gusto, con uno spettro olfattivo ottimamente sviluppato. Un prodotto davvero di ottima fattura, come testimoniano i riconoscimenti ottenuti nel corso degli anni, che, oltre tutto, anche in grado di affrontare un ulteriore periodo di evoluzione in cantina, garantendo non solo di sfidare lo scorrere del tempo, ma di incrementare il proprio fascino
- Unetichetta che appartiene alla linea pi prestigiosa dellintera gamma di Colterenzio, e che ci trasporta in una dimensione dove i sogni prendono realt.Il Sauvignon Lafa un vino che, nel bicchiere, si presenta con un luminoso giallo dorato, decisamente splendente
- Ricco e stratificato linsieme di profumi che avvolgono il naso, che, dalla frutta esotica alle erbe di montagna, giunge sino a sensazioni tipicamente varietali, come la foglia di pomodoro
- Allassaggio di buon corpo, rotondo, succoso e gustoso, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza; colpisce per il finale, dotato di unottima persistenza
- Unetichetta che incarna leccellenza della viticoltura alto-atesina, come dimostrano gli ottimi riconoscimenti attribuitale dalle principali guide di riferimento italiane
TOP 5 °
Sdtirol - Alto Adige Doc Sauvignon Sanct Valentin St. Michael-Eppan 2019 0,75 L
- nel 1989 che furono gettate le basi del vino bianco pi famoso della cantina di San Michele-Appiano
- Sauvignon Blanc 100%
- Da pi di 20 anni il Sauvignon Sanct Valentin beneficia delle eccezionali condizioni offerte dalle singole e attentamente selezionate parcelle ai piedi della Mendola, per generare un grande vino di classe superiore dal frutto seducente, eccellente mineralit e persistenza
- Questo nettare oggi non solo lorgoglio della casa e il pi importante vino della linea Sanct Valentin, ma anche uno dei vini bianchi pi premiati dItalia
- Accompagnatore prelibato di party esclusivi e per qualsiasi occasione speciale. Si sposa meravigliosamente col pesce alla griglia, come il pesce persico e la sogliola oppure con il salmerino in salsa di peperoni, oppure ancora con un saporito risotto alle verdure
SCONTO: 2,70 EURTOP 6 °
Sdtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Sanct Valentin St. Michael-Eppan 2019 0,75 L
- nel 1989 che furono gettate le basi del vino bianco pi famoso della cantina di San Michele-Appiano
- Sauvignon Blanc 100%
- Da pi di 20 anni il Sauvignon Sanct Valentin beneficia delle eccezionali condizioni offerte dalle singole e attentamente selezionate parcelle ai piedi della Mendola, per generare un grande vino di classe superiore dal frutto seducente, eccellente mineralit e persistenza
- Questo nettare oggi non solo lorgoglio della casa e il pi importante vino della linea Sanct Valentin, ma anche uno dei vini bianchi pi premiati dItalia
- Accompagnatore prelibato di party esclusivi e per qualsiasi occasione speciale. Si sposa meravigliosamente col pesce alla griglia, come il pesce persico e la sogliola oppure con il salmerino in salsa di peperoni, oppure ancora con un saporito risotto alle verdure
TOP 7 °
Sdtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Ritterhof 2019 0,75 L
- Vino bianco Sauvignon Alto Adige Doc Area di coltivazione: Le uve di Sauvignon maturano in due aree distinte, a Cortaccia e a Montagna, sui pendii orientali ed occidentali della Bassa Atesina. Le viti crescono su terreni argillosi e sabbiosi tipici di queste zone, a 380 550 metri sul livello del mare.Vino bianco Sauvignon Alto Adige Doc Area di coltivazione: Le uve di Sauvignon maturano in due aree distinte, a Cortaccia e a Montagna, sui pendii orientali ed occidentali della Bassa Atesina. Le
- Vinificazione: Le uve di Sauvignon vengono raccolte in cassette da 220 kg, trasportate immediatamente in cantina, pressate leggermente e fatte macerare a freddo per alcune ore; successivamente avviene la fermentazione ad una temperatura controllata di 20C, grazie alla quale il vino assume il proprio sapore unico e il suo aroma accentuato ed inconfondibile
- Raccolto: La vendemmia delle uve di Sauvignon maturate al sole avviene da fine settembre agli inizi di ottobre. Dalle uve selezionate a mano otteniamo 70 ettolitri di vino per ettaro
- Abbinamenti: indicato come vino da aperitivo e accompagna asparagi, frutti di mare e ricette di pesce nonch piatti leggeri a base di carni bianche
TOP 8 °
Alto Adige Sauvignon DOC, 75cl
- Bottiglia da 75 cl
- Floreale, frutta bianca e tropicale
- Vitigni: sauvignon
- Carni bianche, formaggi, pasta e zuppe, pesce e crostacei, riso e risotti, verdure
TOP 10 °
Sdtirol - Alto Adige Sauvignon DOC Kellerei Kaltern-Caldaro 2019 0,75 L
- I suoi profumi parlano di estate e di sole, i suoi gusti raccontano di storie esotiche e tropicali. Il Sauvignon targato Kaltern una bella espressione della migliore enologia delle terre dellAlto Adige. Fermentato a temperatura controllata, affronta un periodo di riposo di cinque mesi in vasche di acciaio sulle fecce fini
- un Sauvignon che si sposa benissimo nel classico abbinamento con gli asparagi, ma potrete provarlo anche con le verdure alla griglia, con le sardine o con lo sgombro. Se lo sceglierete insieme al formaggio fresco di capra, ecco che laperitivo servito
- Si presenta di un bel giallo paglierino al calice. Il bouquet olfattivo aperto da note di uva spina e di frutta esotica, poi arricchite da richiami al sambuco e da nuance vegetali ed erbacee
- Il palato fresco e sorretto da una bella trama minerale, croccante e fruttato come il naso, di buona lunghezza
- Se scelto per laperitivo, ottimo in abbinamento al formaggio fresco di capra
Ultimo aggiornamento: 2021-01-22