Terlano Sauvignon

Il vino bianco italiano gode di una grande reputazione tra gli amanti del vino in tutto il mondo e, come per i vini rossi italiani, viene prodotto in tutte le regioni. Ecco dove puoi trovare una selezione dei migliori Terlano Sauvignon con annata, prezzo, cantina e recensioni:

TOP 1 °
Sauvignon Winkl - 2019 - Cantina Terlano Alto Adige (12 bottiglie)
  • Cantina: Terlano
  • Regione: Italia, Alto Adige
  • Uvaggio: 100% Sauvignon
  • Denominazione: Alto Adige DOC
  • Annata: 2017
TOP 2 °
Terlano Sauvignon Blanc Quarz Magnum 2014
  • Bianchi
  • Alto Adige o dellAlto Adige (Sdtirol o Sdtiroler) DOC
  • Trentino Alto Adige
  • DOC
TOP 3 °
Terlano Sauvignon Blanc Quarz Magnum 2013
  • Bianchi
  • Alto Adige o dellAlto Adige (Sdtirol o Sdtiroler) DOC
  • Trentino Alto Adige
  • DOC
TOP 4 °
Terlano Sauvignon Blanc Quarz Magnum 2015
  • Bianchi
  • Alto Adige o dellAlto Adige (Sdtirol o Sdtiroler) DOC
  • Trentino Alto Adige
  • DOC
TOP 5 °
Sdtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz Terlano 2019 0,75
  • Sdtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Quarz Terlano.
  • Sauvignon Blanc 100%
  • Con la stessa eleganza degli inserti di quarzo che fanno risplendere il porfido vulcanico di Terlano, la nostra selezione di Sauvignon dimostra di saper fare onore al proprio nome.
  • Fra le sue peculiarit spiccano la struttura raffinata, la profondit e il retrogusto salato, che impreziosiscono questo nobile vino bianco, ormai assurto a fama internazionale.
  • Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti dacciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.
  • Colore: giallo paglierino scintillante.
  • Profumo: Il bouquet di questo Sauvignon si presenta esotico e accattivante, con molteplici note fruttate di mango, papaya, limetta e pompelmo rosso, ma anche aromi di erbe come la citronella, la melissa, la menta e il t verde. Inoltre, si avvertono un sentore di sciroppo di sambuco e velature minerali di pietra focaia.
  • Sapore: Al palato si coglie un gioco interessante fra gli aromi fruttati e le note delicatamente minerali, che si fondono in un sapore armonicamente pieno che diventa deciso e persistente nel retrogusto.
  • Si abbina molto bene a pietanze come ostriche, tartara di salmone o crudit di crostacei, ma anche al risotto alla mela verde con filetto di salmerino selvatico alla piastra, aragoste al vapore, arrosto dagnello in crosta derbe con asparagi brasati o formaggio di capra stagionato.
TOP 6 °
TERLANO Quarz Sauvignon Blanc 2019
  • TERLANO Quarz Sauvignon Blanc 2019
  • 0,75 litri
TOP 7 °
Terlano Sauvignon Quarz 2019
  • Bianchi
  • Alto Adige o dellAlto Adige (Sdtirol o Sdtiroler) DOC
  • Trentino Alto Adige
  • DOC
TOP 8 °
Cantina Terlano Sauvignon Blanc Winkl 2020
  • Cantina Terlano Sauvignon Blanc Winkl
TOP 9 °
Sdtirol - Alto Adige Terlano DOC Sauvignon Blanc Winkl Terlano 2020 0,75 L
  • Il Winkl Sauvignon Blanc un vino sapido, leggermente fruttato e minerale, che viene vinificato in purezza dal 1956.
  • Sauvignon Blanc 100%
  • Questa variet d uva viene coltivata con successo da molto tempo nel territorio DOC di Terlano soprattutto attorno alle aziende agricole pi vecchie.
  • Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne dacciaio inox. Affinamento per 7-8 mesi sui lieviti fini in parte in fusti dacciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%).
  • In primavera, un abbinamento interessante di questo vino con gli asparagi bianchi lessi su salsa bolzanina, o anche con asparagi verdi al vapore. Altrimenti, carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi. Una combinazione tipicamente altoatesina quella coi canederli di ortica, con la trota al vapore su verdura mista, o con formaggio di capra non stagionato.
  • Colore: giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola
  • Profumo: Spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco, delluva spina e della menta.
  • Sapore: Al palato si conferma il gusto fruttato gi avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidit. Ci che pi convince sono la buona struttura e il retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi.

Ultimo aggiornamento: 2021-07-23

Lascia un commento